種好富民興企強村的“致富果”

韓行村與企業合資建起的冷庫，能一次性儲存大蒜8000噸。 受訪單位供圖

本報記者 林雪

黨的二十大報告中指出，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。邳州市宿羊山鎮，借助大蒜這個致富果，“一業興”帶動“百業興”，造就了全國大蒜之鄉的美譽。

宿羊山鎮韓行村，全村種植大蒜面積達到4008畝，家家戶戶種植大蒜，農民因蒜而富。但種植大蒜富了民，卻沒有強村。韓行村集體經濟依舊薄弱，人居環境、村容村貌遲遲得不到改善。增加村集體收入，該從哪里入手呢？韓行村村支部書記張寧說，還要從土地上想辦法。

2016年，看到一路之隔的賈汪區耿集鎮種植大棚草莓致富了，張寧的心思活絡了起來：為何不利用村集體流轉的土地種植草莓呢？草莓上市的時間正值春節，一上市就能賣上好價錢。

很快，70個草莓大棚建了起來。辛苦了一季，眼看著大棚里草莓掛了果，銷路卻成了大問題?！安葺蝗菀妆４?，一旦找不到銷路，很容易爛在手里?！睆垖幐嬖V記者，第一次創業的失敗讓他認清了一個道理，要干就干熟悉的事情。

什么事是宿羊山村民最熟悉的事情呢？當然是大蒜了?！昂尾唤▊€冷庫呢？每到收蒜季，收購商到處找冷庫，咱要是就地建一個冷庫，一定不愁生意?！痹诖濉皟晌睍h上，大家七嘴八舌地議論著，一致決定建立冷庫。

說干就干，韓行村與企業合資，投入680萬元建起了冷庫，能一次性儲存大蒜8000噸，今年7月15日正式投入使用。

記者看到，12個冷庫一字排開。打開冷庫大門，分級后的大蒜被整齊碼放在與冷庫等高的貨架上，“冷庫的溫度一直維持在零下3℃，一般的大戶都是整租，盡量減少打開冷庫的次數，有利于大蒜的儲存?！?

張寧給記者算了一筆賬。按存放一噸大蒜350元來算，目前冷庫能儲存8000噸大蒜，一年盈利就在80萬元左右?！?0萬元，對于村集體來說能干太多事情?！睆垖幣d奮地說，村里掙了錢，第一件事就是要把村里的沙土路全部鋪成柏油馬路，做到戶戶通、村村通。

在邳州宿羊山鎮，常年種植大蒜面積在8萬畝左右，農民因蒜而富，企業因蒜而興，村集體因蒜而強的案例還有很多。如今，宿羊山鎮大蒜產業已經成為當地興農富民、共同富裕的主導產業。

大蒜行情好，蒜農收益高。如何讓蒜農獲得更穩定的收益，讓大蒜產業走得更遠？邳州市宿羊山鎮全力加速一二三產融合，推動大蒜產業向價值鏈高端攀升，加快大蒜產業科技研發和精深加工，與國內知名高校和科研院所建立合作關系，全國有40多名專家、教授加盟邳州大蒜的開發。

“目前我們建立了蒜種繁育基地，培育自己的蒜種，將種子安全牢牢掌握在自己手中，邳蒜6號已實現量產。不僅如此，圍繞著大蒜深加工，蒜皮、蒜莖在基地也實現了‘變廢為寶’的華麗轉身，成為‘天然青霉素’，未來可以代替抗生素，廣泛運用于瓜果蔬菜的種植過程中?！壁菔兴扪蛏芥傸h委副書記、鎮長張宏遠坦言，明年6月份，一座現代化的大蒜交易市場將拔地而起，“這個交易市場不僅可以滿足倉儲的需要，社會資本的加持也將大大提升蒜價的穩定性，為當地農民致富提供更多路徑和平臺?！?

行走在宿羊山鎮，到處都是大蒜經濟蓬勃發展的印記，到處都流傳著因蒜而富、因蒜而興的故事……